Uma alimentação funcional protege seu organismo contra o câncer

O câncer é a principal causa de mortalidade no mundo, uma doença crônica multicausal. Que surge devido crescimento excessivo e desordenado das células que, adquirindo progressivamente características que lhe permitem invadir os tecidos do organismo.

Alguns de seus fatores de risco estão relacionados ao estilo de vida: tabagismo, uso de entorpecentes e de bebidas alcoólicas em excesso, sedentarismo, obesidade e maus hábitos alimentares.

Uma alimentação baseada no consumo regular de alimentos ricos nestes compostos representa a melhor opção para a prevenção do câncer.

Vegetais como brócolis, couve-flor ou repolho contêm sulfarofanos, substâncias capazes de eliminar substâncias químicas responsáveis por mutações cancerígenas. Seu consumo é associado a um risco menor de câncer de mama, útero, próstata, intestino, bexiga, pulmão e laringe.

A soja e seus derivados, fontes de isoflavona (substância que apresenta semelhança estrutural com os hormônios estrogênicos), protegem contra vários tipos da doença, destacando-se o de mama e o de próstata. A linhaça também tem suas propriedades protetoras, pois é fonte de lignana, um fitoestrógeno de ação relacionada à prevenção de câncer de mama, próstata e colo do útero.

Informações de abril.com.br

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