Basta ficar triste para atacar todos os doces? Cientistas explicam porque fazemos isso

Sabe quando bate aquela tristeza e algumas pessoas sentem uma necessidade enorme de mergulhar em doces, sorvetes, etc.? POis é, alguns cientistas descobriram a razão para corrermos atrás de um doce, por exemplo, em momentos de estresse –e isso não tem relação apenas com a sensação agradável ao paladar, mas também com uma sinalização entre o estômago e o cérebro, segundo o estudo da Universidade de Leuven, na Bélgica.

A pesquisa, publicada na revista “Journal of Clinical Investigation”, usou exames de ressonância magnética para investigar os efeitos emocionais da injeção de ácidos graxos diretamente no estômago.

Cientistas apresentaram músicas e imagens tristes a um grupo de 12 participantes, antes de injetar ácidos graxos em metade deles, e

uma solução salina na outra metade. Com esse método, os pesquisadores “driblaram” a distorção causada pelo estímulo do paladar.

Sem saber qual substância haviam recebido, os voluntários deram notas de 1 a 9 para o seu estado de espírito antes e depois das ressonâncias. Entre os que recebiam ácidos graxos, o “índice de tristeza” caía pela metade.

“Consumir gorduras nos torna menos vulneráveis a emoções tristes, mesmo se não soubermos que estamos consumindo gorduras”, disse Lukas van Oudenhove, coordenador do estudo, ao site HealthDay.

Embora o trabalho tenha implicações para a obesidade, a depressão e transtornos alimentares, Van Oudenhove disse que é preciso aprofundar as pesquisas para determinar se as conclusões podem servir no tratamento dessas doenças.

Fonte: Folha.Uol

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