Receitas: aprenda a fazer um Escondidinho de Carne Seca

Uma ótima receita para um jantar rápido em casa, ou para levar àquela confraternização, é esse escondidinho de carne seca. Com esse escondidinho você incrementa o jantar ou pode servir somente ele.

Quer aprender?!

Vamos aos ingredientes:

  • 1 kg de mandioca cozida
  • 2 colheres de margarina
  • 1 lata de creme de leite com o soro
  • 1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
  • 1 cebola média picadinha
  • 4 dentes de alho esmagados
  • 2 tomates sem casca picados
  • Sal e pimenta a gosto
escondidinho-carne seca

Escondidinho de carne seca – receitas.

Preparando:

  1. Amasse a mandioca ainda quente e coloque em uma panela com a margarina e sal;
  2. Misture bem e então acrescente o creme de leite;
  3. Em outra panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite, acrescente a carne seca desfiada e deixe fritar um pouco, acrescente os tomates;
  4. Coloque sal a gosto;
  5. Em um refratário untado com azeite coloque uma camada do purê de mandioca, a carne seca e termine com o restante do purê;
  6. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno pra gratinar.

 

Tempo de preparo: 01:00h.
Rendimento: 6 porções.
E aí curtiu?! 😉
Fonte: tudogostoso.uol
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